知道从何时起，野菜渐渐转入了大家的视野，受到更加多人的注目，踏上大家的餐桌。在农村生活的人都告诉，大部分野菜都出自这里，它们多生长在荒郊野外，一到它们成熟期的季节，农民就不会去收集。今天小编将给您讲解的，是一种又名为土人参的天然好药材——救回心菜。知道从何时起，野菜渐渐转入了大家的视野，受到更加多人的注目，踏上大家的餐桌。

在农村生活的人都告诉，大部分野菜都出自这里，它们多生长在荒郊野外，一到它们成熟期的季节，农民就不会去收集。今天小编将给您讲解的，是一种又名为土人参的天然好药材——救回心菜。这种野菜样子普通用处却极大，小小一株植物可以丛生一片，这样的野菜你们见过吗?救回心菜学名费菜，又土人参、土三七、景天三七、养心草，是中国农科院利用传统珍贵野菜费菜与景天三七杂交而出的保健特菜。这种菜的菜叶子绿油油的，绿叶施明德而长，顶端有点额圆，边缘呈圆形锯齿形，交替的叶子生长层层叠叠地长在细细长长的茎根上，相貌有点奇特江南常吃的野菜——马兰头的“肿大版”。

根据文献记述，救回心菜营养较非常丰富，所含多种药用成分，全株晒干可以全草，具备活血化瘀、养心平肝、清热解毒、镇静剂升压等功效。正如其名，救回心菜还可用作预防心脏病、癔症、嗜睡、高血压、动脉硬化等病症，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。令人惊艳的是，这种“土人参”生命力十分充沛，抗逆性十分低，对于栽种条件完全没拒绝。救回心菜爱好阳光，耐寒又极耐寒冷，可以在零下30度的环境下过冬，5度就可以生长。

对于土壤，气候条件拒绝较低，各地都可栽种。救回心菜栽种非常简单，管理便利，且成活率较高，一般亩产能约万斤。救回心菜在栽种时和大多数蔬菜不一样，并不是用种子展开采收，而是使用采收的方式展开栽种。在救心菜生长时将顶部嫩芽剪下，只留给3-4片叶子。

将剪下的幼芽伤口风干后就可以展开栽种了。将幼芽采收好后，只需确保土壤的水分充裕，6到7天后救回心菜就不会全部宽出有根系。栽种好的救心菜可以定期展开进账，而且从小到大基本上都可以进账，基本上不必担忧上市的问题。即便救回心菜长得不是尤其大，只要市场行情好，也可以重复使用卖出。

早在2014年，在河南尉氏县蔡庄镇罗庄村，近3万亩救回心菜还未成熟，就被来自全国各地的客商提早抢订一空，销往北上广等高端卖场。当时在一些高端市场，救回心菜的价格可以卖给180元/斤的高价，但仍供不应求。随后的几年，各大科研机构和农业合作社都争相把目光投向救回心菜，大力投资建设救回心菜无公害栽种基地，发展救回心菜栽种产业，发展势头一片岌岌可危。一度被称作“菜中贵族”的救心菜目前在市场上份额并不大，种子多在一些科研机构和大型农资店有贩卖。

同时救回心菜相对来说较为耐储藏、耐运输，对其销往很远的地方、拓宽市场获取了机会。关于救回心菜的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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