民以食为天，食以安为先，幼儿园食品安全不容忽视，幼儿在园期间的饮食安全性牵动家长的心，也仍然是社会注目的焦点。为更进一步强化幼儿园食品安全管理，减少幼儿园厨房工作的透明度，12月6日下午，成都市实验小学附属幼儿园文苑分园(以下全称：实小所附幼文苑分园)特邀各班家长代表参与清厨暗灶家长开放日活动，全方位地理解厨房运作情况,联合城主幼儿舌尖上的安全性。XNAXNA保健医生段老师在会议室给家长代表讲解科学配上饮食、幼儿园一周的食谱、食品订购流程等内容。

XNA接下来家长们戴着上帽子、口罩和手套，回到厨房。保健医生段老师为大家详尽的讲解了阳光食堂原材料自备制度、安全性信息公示栏以及餐厨垃圾分类工作。

在库房，段老师还为大家讲解了库房管理制度，家长们查阅了库房里所有食品原材料。后勤主任不易老师向家长们讲解了幼儿园的食品留样制度，大家查阅了最近几日的留样食物。

同时通过动态监控，对厨房的粗加工间、切配间、烹调间、消洗间的各项工作流程展开了理解。XNAXNA随后，家长们对各班级保育员老师的餐前桌面消毒工作展开参访，保育员老师详尽向家长们讲解了桌面消毒的每一个步骤，看起来非常简单的桌面消毒，无论是消毒用料还是甩桌子的顺序和方法，保育老师们都处置的十分细心，恣意突显着她们高标准的实践中技能。一丝不苟的工作态度获得了家长们的仍然认同。

XNAXNA家长代表，代表了家长们的心声。实小所附幼文苑分园也借此机会，打算了孩子们平时不吃的餐点，带来家长代表们享用。大家在享用过餐点后严肃填上了意见反馈表，对幼儿园厨房工作明确提出宝贵的意见和建议。

XNAXNA最后，欧园长回应，一顿非常简单而有营养的餐点，是一份关怀和城主，堪称一份沉甸甸的责任。幼儿园不会将厨房公开发表制度和陪餐制度展开究竟，希望作好食品安全工作，把精细与责任带入每一餐、每一点，让孩子们不吃得安全性，不吃得身体健康，不吃得幸福，在食品安全上做零风险，在食品监管上做零容忍，让幼儿不吃的安心，让家长需要放心。用实际行动城主孩子们的食品卫生安全性，为祖国的花朵茁壮成长保驾护航!XNA家长们的失望，就是幼儿园行进的动力和目标，实小所附幼文苑分园将以本次活动为契机，继续加强管理，拒绝接受家长朋友的监督评价，实行清厨暗灶，办成安全性食堂、安心食堂、保证孩子舌尖上的安全性!在家园联合联手与希望下，让每一个小朋友在幼儿园身体健康幸福长地茁壮！。

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